零食行业多元并进 健康轻食成豆合果新发力点

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根据中国工业信息发布《中国休闲食品行业发展现状分析及未来发展前景预测》,中国目前的休闲零食销售额已突破万亿,并将保持20%以上的复合增长率,预计到2020年将形成3万亿的市场水平。

在休闲食品万亿级的轨道上,不同类别的产品具有不同的发展速度。从各种行业分类的角度来看,水果和蔬菜及坚果加工,肉制品和方便食品的产值在小吃的总体规模上均位居前三名。其中,果蔬和坚果加工业显示出强劲的增长,使其成为休闲食品行业中最大的。分类,占近26.5%。

多元化的行业趋势,轻食代餐导致趋势

消费者对材料的需求已从处理食物和衣服逐渐转变为多样化。休闲小吃已升级活跃,市场规模不断扩大。

1.健康

根据招商局产业研究院的报告,2011年至2015年,中国休闲保健食品市场的年销售总额复合增长率为9.31%。休闲保健食品已成为人们日常食品消费的重要组成部分。

2.更年轻

休闲食品的主要消费者是年轻人。它们具有互联网时代的娱乐精神,是推动当前消费趋势的主力军。根据BCG的数据,从2016年到2021年,年轻一代的消费能力将以11%的复合年增长率增长,而年轻一代的增长贡献率将达到69%。他们对价格不太敏感,更注重品牌,更关注包装和营养价值。

3,高端

国民消费能力的提高对高端需求有非常明显的影响,包括三只松鼠,草味和好商店的小吃企业。在春节和其他大型促销节点,主要品牌竞争开发定制产品,并为中高端消费者群体推出精品礼品盒。

4.代餐

现代人生活节奏快,工作压力大。对于许多人来说,一日三餐很难。在此基础上,逐渐采用零食替代膳食的概念,许多产品已被用作替代膳食。代餐需要更多种类和更均衡的营养。

零食品品牌相互竞争,健康,清淡的豆类和水果食品成为新的动力点

面对零食行业的激烈竞争,主要品牌希望开拓新市场,他们需要在确保产品质量的同时脱颖而出以吸引消费者的注意力。近年来,优质食品店,三只松鼠和草本食品品牌在产品线扩展,包装形式和营销理念方面做出了巨大努力。

新的动力品牌“豆类水果”专注于“豆谷类水果蔬菜文创食品”类别。豆类和水果以谷物,水果和蔬菜,坚果为原料,为消费者提供绿色生态,营养均衡的豆类和蔬菜素食小吃。同时,大豆水果准确地契合了年轻女性消费群体的个性化生活理念,倡导健康轻食的新理念。豆类和水果抓住了新的动力点,并有机会突破零食行业的万亿级水平!

(编辑:DF515)