几道鲜美的家常菜,简单美味还特别下饭,学会在家就能吃到哦

00: 39: 00那些回忆的味道很少

蛤蜊炒鸡肉

配料:鸡g 300g;袋装400克包子;绿色,红辣椒3-5不能添加;腌辣椒3-5;青葱;生姜大蒜;一点盐;煮一点酒;糖少许;抽水,浸泡一点;鸡精; 1-2红辣椒不能添加

做法:

1,鸡剁洗净切片,加入盐,料酒,白糖,酱油,酱油半小时。将泡沫袋倒入篮子中以排出水。

2,生姜切片,大蒜切成片,切成青椒红椒,胡椒丝,葱丝,干红辣椒切成段。

通常有盐,所以不加盐),加入洋葱,搅拌均匀,搅拌均匀。

脆皮辣鸡

鸡腿,150克脆辣椒,1片洋葱,1小块生姜,50克胡椒,50克干辣椒,1茶匙盐(5克),1茶匙糖(5克) ),1汤匙料酒(15ml))

做法:

1.清洗鸡腿后,取出骨头,将鸡腿切成4cm方形鸡肉,放入容器中,倒入料酒,半茶匙盐,抓住手腌20分钟。

2.取一个小汤锅,将一半的油倒入锅中。当油温为60%时,将腌好的鸡一个一个地放入,将它们炸成金黄色,然后沥干油。

3.继续加热锅中的油。当油温升至80%时,再将新鲜炸鸡放入,停留2秒钟,立即取出并沥干。

4,换锅,倒入少许油倒入锅中,加入胡椒粉,干辣椒,葱,姜,鸡肉,调入剩余的盐,糖,均匀翻炒,倒入脆辣椒,即可走出锅

生菜炸鸡

做法:

1.将鸡胸肉切成薄片,加入生姜,葱,少许料酒,少许盐,一茶匙辣椒,一个蛋清,一茶匙淀粉,用筷子腌半小时;

2,胡萝卜切片,切成块,生菜,提前释放泡沫;

3,将水放入锅中,在水中放少许盐,滴几滴油,放入蔬菜,水打开后捞出;

4,将适量的油倒入锅中,将油倒入鸡肉片中,炒上颜色,倒入已经炖过的蔬菜,加少许盐,搅拌均匀。

香干香菜

做法:

1,香干燥清洁并切割使用。去除芹菜的叶子并洗涤片段。切红辣椒,切洋葱姜和备用。

2.将水煮沸,加入盐和油将芹菜倒入锅中倒入。打开水后,你可以把它捞出来。这种溺水使芹菜的颜色更加美丽,都表明蔬菜的新鲜度。

3,将猪油放入锅中,将切碎的葱放入油中,然后炒姜。加入辣椒,加入香干,加些盐,炒酱油。

4,倒入已经通过水的芹菜,加入一些盐炒,不要炒太久,因为芹菜已经通过水,搅拌2分钟,加入一些鸡肉做成锅。

芦笋炒蘑菇

成分:口蘑,芦笋,黑胡椒,盐,黄油,大蒜

做法:

1,切片蘑菇,芦笋斜刀切,蒜切碎;

2,橄榄油火炒大蒜,在大蒜中加入略带黄色的大蒜,改变培养基继续翻炒,会产生大量的水分,不在意,加入黑胡椒和少量盐继续搅拌; p>

3,等到蘑菇吐水,加入少许黄油,搅拌芦笋段;

4,品尝味道,根据盐的味道,将锅翻出来。

腌胡椒墨鱼

实践

1.墨鱼经过清洁和清洁

2.在水中稍微褪色

3.拆下排水管和排水管。

4.生姜去皮切丝,蒜切成薄片,洋葱切成小块,胡椒粉辣椒准备好

5.加入生姜,大蒜,洋葱,胡椒,豆瓣酱和炒红油。

6.加入红腌辣椒,酱油,煮一点水

7.加入鱿鱼,翻炒一会儿

8.最后加入少许盐搅拌均匀。

蛤蜊炒鸡肉

配料:鸡g 300g;袋装400克包子;绿色,红辣椒3-5不能添加;腌辣椒3-5;青葱;生姜大蒜;一点盐;煮一点酒;糖少许;抽水,浸泡一点;鸡精; 1-2红辣椒不能添加

做法:

1,鸡剁洗净切片,加入盐,料酒,白糖,酱油,酱油半小时。将泡沫袋倒入篮子中以排出水。

2,生姜切片,大蒜切成片,切成青椒红椒,胡椒丝,葱丝,干红辣椒切成段。

通常有盐,所以不加盐),加入洋葱,搅拌均匀,搅拌均匀。

脆皮辣鸡

鸡腿,150克脆辣椒,1片洋葱,1小块生姜,50克胡椒,50克干辣椒,1茶匙盐(5克),1茶匙糖(5克) ),1汤匙料酒(15ml))

做法:

1.清洗鸡腿后,取出骨头,将鸡腿切成4cm方形鸡肉,放入容器中,倒入料酒,半茶匙盐,抓住手腌20分钟。

2.取一个小汤锅,将一半的油倒入锅中。当油温为60%时,将腌好的鸡一个一个地放入,将它们炸成金黄色,然后沥干油。

3.继续加热锅中的油。当油温升至80%时,再将新鲜炸鸡放入,停留2秒钟,立即取出并沥干。

4,换锅,倒入少许油倒入锅中,加入胡椒粉,干辣椒,葱,姜,鸡肉,调入剩余的盐,糖,均匀翻炒,倒入脆辣椒,即可走出锅

生菜炸鸡

做法:

1.将鸡胸肉切成薄片,加入生姜,葱,少许料酒,少许盐,一茶匙辣椒,一个蛋清,一茶匙淀粉,用筷子腌半小时;

2,胡萝卜切片,切成块,生菜,提前释放泡沫;

3,将水放入锅中,在水中放少许盐,滴几滴油,放入蔬菜,水打开后捞出;

4,将适量的油倒入锅中,将油倒入鸡肉片中,炒上颜色,倒入已经炖过的蔬菜,加少许盐,搅拌均匀。

香干香菜

做法:

1,香干燥清洁并切割使用。去除芹菜的叶子并洗涤片段。切红辣椒,切洋葱姜和备用。

2.将水煮沸,加入盐和油将芹菜倒入锅中倒入。打开水后,你可以把它捞出来。这种溺水使芹菜的颜色更加美丽,都表明蔬菜的新鲜度。

3,将猪油放入锅中,将切碎的葱放入油中,然后炒姜。加入辣椒,加入香干,加些盐,炒酱油。

4,倒入已经通过水的芹菜,加入一些盐炒,不要炒太久,因为芹菜已经通过水,搅拌2分钟,加入一些鸡肉做成锅。

芦笋炒蘑菇

成分:口蘑,芦笋,黑胡椒,盐,黄油,大蒜

做法:

1,切片蘑菇,芦笋斜刀切,蒜切碎;

2,橄榄油火炒大蒜,在大蒜中加入略带黄色的大蒜,改变培养基继续翻炒,会产生大量的水分,不在意,加入黑胡椒和少量盐继续搅拌; p>

3,等到蘑菇吐水,加入少许黄油,搅拌芦笋段;

4,品尝味道,根据盐的味道,将锅翻出来。

腌胡椒墨鱼

实践

1.墨鱼经过清洁和清洁

2.在水中稍微褪色

3.拆下排水管和排水管。

4.生姜去皮切丝,蒜切成薄片,洋葱切成小块,胡椒粉辣椒准备好

5.加入生姜,大蒜,洋葱,胡椒,豆瓣酱和炒红油。

6.加入红腌辣椒,酱油,煮一点水

7.加入鱿鱼,翻炒一会儿

8.最后加入少许盐搅拌均匀。